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安心安全の取り組み

丸昇物産の自社工場では
徹底した品質管理に取り組んでいます。

自社工場はHACCPの考え方に基づいた衛生管理を実施し、安心安全な商品づくりに努めております。

『刺身・寿司ねた室』
『原材料加工室』
『ボイル・水産惣菜室』
『充填包装室』
消費者の安心安全に対する関心の高まりに合わせ、各種作業工程での殺菌にはオゾン水を使用し、自社検査室で各商品の自主検査(大腸菌、一般生菌数等)を行い品質管理に取り組んでおります。細心の注意を払い加工された商品は、県内スーパー、ホテル、お土産品店、県内外の問屋、荷受人様へと出荷されております。
自主検査によって、安全への取り組みを徹底しています。
小袋充填機を導入し、沖縄特産の油みそ、つくだ煮等の小袋商品を開発し県外出荷を目指しております。
『工場入口のエアーシャワー』
『出荷前の自主検査体制』
『小袋充填機』